อาหารไต้หวัน


ผลไม้ตากแห้ง

พวกผลไม้ตากแห้ง หรือแช่อิ่ม ก็ฮอตฮิตไม่แพ้กัน คนเข้าร้านมาซื้อเรื่อยๆ โดยเฉพาะผลไม้ชุบน้ำเชื่อมสีแดงๆ เนี่ย ต้องลองให้ได้ ผลไม้ที่เค้าเอามาทำ ลูกใหญ่มากๆ

เต้าหู้เหม็น

ไปไต้หวัน ต้องไม่พลาดชิมเต้าหู้เหม็นนะคะ จริงๆ แล้วตัวเต้าหู้มันก็ไม่ได้เหม็นซักเท่าไหร่ แต่น่าจะเป็นกลิ่นจากเครื่องปรุงมากกว่า จะออกกลิ่นฉุนนิดๆ รสชาติก็กรอบๆ เหมือนเต้าหู้บ้านเรา แต่แตกต่างกันตรงน้ำจิ้มนี่แหละ ที่จะออกรสเปรี้ยวมากกว่า

ร้านไก่ทอด

สุดยอดไก่ทอดของที่นี่เลย เป็นไก่ไม่มีกระดูก คนต่อแถวยาวมาก เพราะฉะนั้นด้วยความยาวของแถวแล้ว การันตีว่าต้องอร่อยแน่เลย เลยอดทนต่อแถวเพื่อจะลองชิมให้ได้ ไม่ผิดหวังจริงๆ ออกหอมๆ เผ็ดนิดๆ อร่อยมาก

วุ้นไข่กบ

วุ้นไข่กบ ของกินเล่นยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งของไต้หวัน เรียกว่า Frog Egg ฟังชื่อแล้วเหมือนจะไม่น่าทาน แต่ใครกินแล้วต้องบอกต่อ อันนี้ต้องลอง

ซาลาเปา

หน้าตาเหมือนซาลาเปา แต่เค้าจะเอาไปอบในหม้อใบใหญ่ ดูวิธีอบของเค้าซะก่อน เค้าเอาเจ้าก้อนสีขาวๆ นี่ไปแปะไว้ข้างๆ โดยรอบ ออกมามีสีน้ำตาลนิดๆ ที่ผ่านจากการอบ รสชาติก็ใช้ได้เลย กรอบนอก นุ่มใน ยิ่งถ้าเป็นช่วงหน้าหนาวนะ ได้ทานตอนกำลังออกจากเตาร้อนๆ คงฟินน่าดู

ปิ้งย่างแบบไม้เสียบ

พวกเสียบไม้ปิ้งย่าง มีให้เห็นตามทาง เยอะมากๆ หอมเตะจมูกมาเป็นระยะๆ เลือกกินกันไม่ถูกเลย